Ciao sono Rodolfo e ti voglio raccontare brevemente la mia storia.

La pizzeria da Rodo nasce nel 2021 a Fano, dopo anni in cui ho fatto esperienza nelle più rinomate pizzerie di Fano. Questo mi ha permesso di affinare la mia tecnica, cercando di proporre un prodotto che non tutti fanno: la pizza in pala.

La pizza in pala è differente dalla pizza classica, infatti ha un impasto diverso, ha un metodo di stesura e infornata che cambia rispetto al classico modo di fare la pizza.

Nella pizzeria da Rodo usiamo solo farine di primissima qualità, selezioniamo accuratamente gli ingredienti per le farciture, così da rendere la pizza molto soffice, gustosa e dall’altissima digeribilità.

Ti aspettiamo quindi per provare la nostra pizza e dimostrarti che diciamo il vero. Con la pizza non si scherza.